✅ たんぱく質の吸収率を上げる食材と理由

① ビタミンB6を含む食材
• 例： にんにく、バナナ、ささみ、まぐろ、赤パプリカ
• 理由：
　ビタミンB6はたんぱく質の「代謝（分解→合成）」に必要不可欠。効率よく筋肉やホルモンに変わるようサポートします。

② 発酵食品（消化酵素のサポート）
• 例： 納豆、味噌、ヨーグルト、キムチ
• 理由：
　発酵食品は腸内環境を整え、たんぱく質を分解する酵素の働きをサポート。消化吸収の効率が良くなります。

③ クエン酸を含む食品（胃酸の分泌促進）
• 例： レモン、酢、梅干し
• 理由：
　胃酸が出ることで、たんぱく質がしっかり分解されやすくなり、吸収率アップ。消化が重いときにもおすすめ。

④ 良質な脂質（脂溶性ビタミンの吸収サポート）
• 例： オリーブオイル、アボカド、ナッツ
• 理由：
　脂質はホルモン生成にも関与し、たんぱく質の利用効率が高まる。特にビタミンA・Dなどとの同時摂取にも◎。

⑤ 動植物性たんぱく質の“組み合わせ”
• 例： ごはん＋納豆、卵＋豆腐、肉＋豆
• 理由：
　動物性たんぱく質は吸収率が高く、植物性と合わせることでアミノ酸スコア（バランス）が補われます。

✅ プラスワン：食べ方・調理法の工夫
• よく噛む → 胃腸への負担軽減＆消化酵素の分泌を促進
• 温かいスープや味噌汁でたんぱく質を摂ると吸収されやすい
• 食後に軽い運動を取り入れることで筋肉合成が促進される

たんぱく質は「どれだけ摂るか」だけでなく、「どう吸収されるか」がとても重要です。
体にしっかり届く食べ方を意識して、効率よく筋肉や代謝に役立てていきましょう！

皆様、最後まで読んでいただきありがとうございます！

次回の投稿もお楽しみに！

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