お酢の力は美容や体内をキレイにする⁉

皆さん、こんにちは！

イー・トレ心斎橋の嘉納です！

いつもご覧いただき有難うございます。

皆さん、ご飯を調理をされる際に

何か意識していることはございますか？

『お酢』を使うのと『蒸す』という調理法が

美容にも健康にもダイエットにもおすすめです！

お酢の秘めた力

栄養素の吸収率UP

お酢には

良質なたんぱく質が含まれ

それによる消化吸収力を高め、疲労回復効果もあります。

それに加え

ビタミンCやカルシウムなどの吸収率も高めてくれます。

また、一緒に食品の栄養素破壊されるのを防いでくれる効果もあります。

身体の調子を調える

キッチン周りの油汚れにお酢は使いますか？

お酢は強い酸性で、油汚れのようなアルカリ性の汚れを中和してくれます。

これと同じことが体内でも起こります。

油はもちろん、内臓や血管、細胞などの場所に

粘りつく炭水化物をお酢が洗い流してくれます。

更に

脂肪を分解するときに働くリパーゼという酵素を

活性化させてくれるのも嬉しい作用です！

味も美味しいし、『美容』『健康』『ダイエット』にも

繋がる調味料です！

当ブログに何度も登場している

ビタミン、ミネラル、たんぱく質と組み合わせて摂ると良いですね！

ダイエットにぴったりの調理法『蒸す』

食材だけでなく、調理法も重要です！

例えば鶏肉！

蒸すという調理法であれば

カロリーも低くく栄養素の変化は少ないですが

もしも揚げてしまう（から揚げなど）

そうするとカロリーも高くなってしまうのと

脂質が多くなるという栄養素も変わってきます。

蒸すことで老化防止も！

蒸すのは油を使わず

食材の余分な脂を落としてくれます。

栄養素が壊れにくいうえに消化も良くなります。

野菜と食べ合わせお好みのソースで食べると良いです！

たんぱく質と糖が加熱されることで生まれる

AGE（終末糖化産物）という

物質を生まない大きなメリットがあります。

例えばホットケーキのこんがりと焼けた表面にこのAGEがあります。

これを摂り続けると

体内で蓄積されてシミやシワ骨粗鬆症や白内障といった

老化として現れてきます！

調理法や調味料も意識していくと更に健康に近づきます！

是非、お酢と蒸すお試しください！

ボディメイク、ダイエット、美

これらをより良いものにするには

食べ物、調理法、運動で

このバランスが取れも重要です！

これからの更なる健康と美を手に入れましょう！

最後までご覧いただきありがとうございます。

皆さまの美と健康を支えられるように
これからも色々な情報発信をしていきます。

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