「ダイエット中に米って食べていいの？」本当のところを解説！

ダイエットと聞くと、「まずごはんを減らさなきゃ」と思う方は多いかもしれません。

でも、米＝太るというのは本当でしょうか？

実は、ごはんはダイエットの強い味方になることもあるのです。

今回は「米とダイエットの本当の関係性」について、栄養面・代謝面の両方から解説します。

米は「悪者」ではない

ごはん（特に白米）は糖質が多い＝太る、というイメージがありますよね。

確かに、糖質を摂りすぎると体脂肪に変わることはありますが、米には以下のようなダイエットに役立つ側面もあります。

1. 代謝を落とさずに痩せやすい体に保てる

炭水化物は、体のエネルギー源。

ごはんを極端に抜くと、代謝が落ちてしまい「痩せにくい・リバウンドしやすい」状態になります。特に女性は、エネルギー不足でホルモンバランスが崩れるリスクも。

ごはんを適量食べながら、無理なく続けられる食事の方がダイエット成功率は高いのです。

2. 血糖値が緩やかに上がる食べ方ならOK

白米は確かに血糖値が上がりやすいですが、食物繊維・タンパク質と一緒に食べれば急上昇を防げます。

例）

・ごはん＋納豆＋海藻の味噌汁

・玄米や雑穀米を取り入れる

・まず野菜を食べてから米を食べる

このように「食べ合わせ」や「順番」で、ごはんも太りにくい食材に変わります。

3. 満足感があり、間食が減る

米を食べると、「食べた」という実感があります。

パンやパスタは食べすぎると脂質も多くなりがちですが、ごはん中心の和食は脂質が少なく、満足感が高いのが特長。

無理に米を抜くより、しっかり食べて間食を減らす方が結果的にカロリーコントロールがしやすくなることも多いです。

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ダイエット中の“賢いごはんの食べ方”

• 1食あたり100〜150g（お茶碗半分〜軽く1杯）を目安に

• 昼や朝に食べ、夜は少なめに

• 玄米・雑穀米・もち麦入りなどを選ぶと食物繊維も摂れる

• 噛む回数を増やすと満腹中枢が刺激されやすい

まとめ：ごはんは“太る”のではなく、“食べ方”が大事

米は、日本人にとって昔からの主食。

食物繊維やビタミンを含む玄米や雑穀米を取り入れれば、腸活や代謝アップにもつながります。

ダイエットは「極端に何かを抜く」のではなく、「体がよろこぶ食べ方を知る」ことがポイント。

ごはんを賢く取り入れて、健康的に美しく痩せていきましょう。

皆様、最後まで読んでいただきありがとうございます！

次回の投稿もお楽しみに！

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