皆様、おはようございます！

イートレ飯田です！

ビタミンシリーズのお時間です！

今回は、『ビタミンB』について。

ビタミンBにも様々な役割などありますので

この投稿を見て、不足してるなぁと思った方はすぐに取り入れましょう！

1. ビタミンB群の種類

ビタミンBは単一の栄養素ではなく、B1（チアミン）、B2（リボフラビン）、B3（ナイアシン）、B5（パントテン酸）、B6（ピリドキシン）、B7（ビオチン）、B9（葉酸）、B12（コバラミン）など8種類があります。

2. エネルギー代謝を助ける

ビタミンB群は、糖質・脂質・タンパク質をエネルギーに変えるために必要な補酵素として働きます。特にB1は糖質の代謝、B2は脂質の代謝に重要です。

3. 神経や脳の健康維持

B6やB12は神経の機能を正常に保ち、脳の働きをサポートします。B12が不足すると神経障害や記憶力低下の原因になることがあります。

4. 赤血球の生成に関与

B9（葉酸）とB12は赤血球の生成を助け、貧血を防ぐ役割を持っています。特に妊娠中の葉酸摂取は胎児の発育に不可欠です。

5. 不足するとさまざまな症状が出る

ビタミンB群の不足は、疲労感、口内炎、皮膚トラブル、貧血、神経障害などを引き起こす可能性があります。バランスの取れた食事を心がけることが大切です。

最後に、ビタミンB群を多く含む食材を10個紹介します！

1. 豚肉（特に赤身） → ビタミンB1が豊富で、糖質の代謝を助ける。

2. レバー（牛・鶏・豚） → B2、B6、B12、葉酸などが豊富で栄養価が高い。

3. 卵 → B2、B6、B12、ビオチンが含まれ、手軽に摂取できる。

4. 魚（サバ・カツオ・マグロ） → B6やB12が多く、血液や神経の健康をサポート。

5. 大豆・納豆 → B2、B6、葉酸が含まれ、植物性たんぱく質としても優秀。

6. 乳製品（ヨーグルト・チーズ） → B2が多く、皮膚や粘膜の健康維持に役立つ。

7. 玄米 → B1が豊富で、白米よりもビタミンB群を摂取しやすい。

8. バナナ → B6が多く、神経の働きを助ける。

9. アボカド → B5やB6が豊富で、エネルギー代謝をサポート。

10. ほうれん草 → 葉酸が多く、貧血予防に効果的。

バランスよく食事に取り入れることで、ビタミンB群を効率よく摂取できます！

これを見て明日の朝からでもいいので、食事に取り入れてみてください！

本日も最後まで読んで頂き、ありがとうございます！

次回の投稿もお楽しみに！！

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